Makanan


Daun kelor telah lama digunakan sebagai bahan herbal untuk menyembuhkan penyakit. Daun ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, termasuk teh daun kelor. Manfaat teh ini untuk kesehatan cukup banyak. Karena daun kelor pada dasarnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, manfaat tersebut bisa Anda dapatkan jika mengonsumsinya dalam bentuk teh.

Peran Teh Daun Kelor Bagi Tubuh

Ini lah manfaatnya:

Mengontrol Diabetes

Teh daun kelor mengandung protein yang strukturnya mirip dengan insulin, sehingga diyakini berpotensi untuk mengendalikan kondisi diabetes.

Selain itu, menurut penelitian, kandungan lain dalam jurnal ini akan meningkatkan pemrosesan gula tubuh dan memengaruhi cara tubuh membuat insulin. Dengan produksi insulin yang seimbang dan tubuh dapat menggunakannya dengan baik, kadar gula darah dapat kembali seimbang.

Menurunkan Berat Badan

Mengkonsumsi teh kelor dapat meningkatkan metabolisme, menyebabkan pembakaran kalori, menyeimbangkan gula darah dan meningkatkan energi. Semua keterampilan tersebut tentunya dapat mendukung proses penurunan berat badan Anda.

Meningkatkan energi

Mengkonsumsi teh daun kelor di pagi hari dapat meningkatkan energi Anda. Minuman ini juga bisa dijadikan alternatif kopi bagi Anda yang tidak bisa mengonsumsi kafein terlalu banyak.

Baik untuk kulit

Kandungan vitamin C dan bioflavonoid yang kaya dalam daun kelor menjadikan tanaman ini sangat baik untuk kesehatan kulit. Mengkonsumsi teh daun kelor secara teratur diduga dapat mencegah keriput, meningkatkan kelembapan kulit, mengobati jerawat dan membuat Anda terlihat lebih muda.

Meredakan Kram Menstruasi

Mengkonsumsi teh ini bisa meredakan kram akibat menstruasi dan gejala yang lain sering terjadi sebelum menstruasi, seperti mual, kembung, perubahan suasana hati, dan migrain. Manfaat ini berasal dari kandungan analgesik atau analgesik pada daun kelor.

Rambut Sehat

Teh daun kelor adalah minuman yang kaya akan zat besi, vitamin C, vitamin B kompleks dan asam amino. Semua komponen tersebut memastikan bahwa manfaat teh daun kelor dapat membuat rambut sehat dan indah dengan mencegah penumpukan ketombe dan minyak berlebih pada rambut.

Meningkatkan Stamina

Teh kelor baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari virus yang menyebabkan gejala pilek dan flu. Manfaat ini juga didapat karena kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya.


Hazelnut adalah kacang yang dipanen dari pohon Corylus. Rasa manisnya membuat hazelnut menjadi camilan yang enak, bahkan saat dimakan mentah. Selain rasanya yang gurih, kemiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Secara umum, hazelnut ditanam di Turki, Italia, Spanyol, dan Amerika Serikat.

Namun karena rasanya yang enak sehingga permintaannya meningkat, kemiri juga banyak dibudidayakan di beberapa negara, termasuk Indonesia. Ternyata kemiri merupakan kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya membuat jantung sehat.

Manfaat hazelnut

Seperti kebanyakan jenis kacang lainnya, kemiri merupakan kacang yang mengandung beberapa nutrisi penting bagi tubuh. Oleh karena itu, kemiri dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti berikut ini:

Melancarkan proses pencernaan

Hazelnut merupakan sumber serat yang cukup tinggi. Ada 2,7 gram serat dalam 28 gram kemiri. Mengkonsumsi serat secara teratur terbukti dapat memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

Menurunkan Berat Badan

Penelitian menunjukkan bahwa makan kacang-kacangan, seperti hazelnut, dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Dalam studi itu, peneliti menemukan hubungan antara makan kacang, penurunan berat badan, dan risiko obesitas yang lebih rendah.

Responden yang makan kacang lebih sering juga tidak mengalami kenaikan berat badan dibandingkan dengan mereka yang hanya makan kacang dalam jumlah sedikit.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan hubungan antara makan kacang dan menurunkan berat badan.

Mencegah kerusakan sel

Hazelnut adalah kacang yang mengandung antioksidan. Oleh karena itu, kemiri dipercaya dapat mencegah stres oksidatif sehingga kerusakan sel dapat diatasi.

Padahal, salah satu antioksidan dalam kemiri, yakni vitamin E, dinilai efektif melindungi tubuh dari kerusakan sel yang bisa menyebabkan kanker.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Satu studi menemukan bahwa hazelnut dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL), jenis kolesterol yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

Dalam studi tersebut, partisipan yang mengonsumsi hazelnut tidak mengalami kenaikan berat badan. Temuan ini mengatasi kekhawatiran tentang potensi kenaikan berat badan dari makan kacang berkalori tinggi.

Efek Samping Mengkonsumsi Hazelnut

Meskipun kemiri memiliki banyak manfaat, ada beberapa efek samping yang bisa dirasakan. Salah satunya bagi Anda yang memiliki alergi kacang. Berbagai reaksi alergi bisa terjadi, mulai dari diare, kesulitan menelan, gatal-gatal di mulut, mual hingga sesak napas.

Juga, jangan biarkan diri Anda terlalu banyak mengonsumsi kemiri. Perhatikan juga jumlah kalori yang masuk ke tubuh Anda per hari.

Ini karena hazelnut mengandung kalori yang tinggi. Jika Anda memakannya bersama dengan makanan berkalori tinggi lainnya, ada risiko jumlah kalori dalam tubuh akan meningkat, yang menyebabkan kenaikan berat badan.


Bagi Anda yang kelebihan berat badan dan ingin menguranginya, tentu Anda tertarik untuk mencari cara efektif menurunkan berat badan. Nah, kini nama kopi hijau sedang bermunculan di masyarakat sebagai minuman yang bisa digunakan untuk menurunkan berat badan. Anda mungkin pernah mendengarnya atau bahkan memulainya. Tapi tahukah Anda bagaimana cara mengonsumsi kopi hijau dengan benar dan memanfaatkannya sebaik mungkin? Jika tidak. Yuk, cari tahu di bawah ini.

Bagaimana cara mengkonsumsi kopi hijau?

Kopi hijau pada dasarnya adalah biji kopi biasa yang masih mentah dan belum melalui proses pemanggangan. Tapi rasanya sedikit berbeda dari kopi biasa. Kopi hijau rasanya seperti minuman herbal.

Jika Anda berencana mengonsumsi biji kopi yang satu ini, pilihlah biji atau ekstrak kopi hijau murni tanpa penambahan senyawa kimia lainnya. Atau Anda dapat memilih biji atau ekstrak kopi hijau organik. Tujuannya agar kopi lebih aman untuk dikonsumsi.
Mengkonsumsi kopi hijau tidak jauh berbeda dengan mengkonsumsi kopi pada umumnya. Hanya saja Anda perlu mengetahui dosis yang tepat.

Dosis sebenarnya yang dikonsumsi tergantung pada kondisi fisik Anda, seperti berat badan, toleransi terhadap kafein, dan sebagainya. Namun secara umum, cara mengonsumsi kopi hijau yang baik adalah dengan meminumnya dua kali sehari dengan dosis 800 miligram. Kopi hijau juga dianjurkan untuk dikonsumsi 30 menit sebelum makan.

Untuk mempelajari cara mengonsumsi kopi hijau dalam jumlah atau dosis yang tepat untuk Anda, bicarakan dengan dokter Anda tentang dosis kopi hijau yang tepat, terutama jika Anda memiliki toleransi rendah terhadap kafein atau memiliki kondisi medis tertentu.

Kopi Hijau Bisa Menurunkan Berat Badan

Kopi hijau menjadi salah satu minuman yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Penelitian tentang efek kopi hijau terhadap penurunan berat badan sejauh ini hanya terbukti pada tikus, dan penelitian pada manusia masih diperlukan. Tentu saja, cara paling efektif untuk menurunkan berat badan adalah dengan fokus pada olahraga teratur dan menjaga pola makan yang sehat.

Namun, tidak ada salahnya menerapkan cara mengonsumsi kopi hijau yang benar untuk menghindari efek samping kopi hijau. Selain itu, kandungan asam klorogenat dalam kopi hijau juga berpotensi menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan sebagainya.


Jika ada yang bertanya apa makanan favorit saya. Jawabannya yaitu masakan yang menggunakan daging. Mulai dari rendang, kari, tongseng hingga steak. Wow, pemasak bisa pusing saat harus memilih satu! Perpaduan daging empuk dan bumbu gurih memang sulit ditolak!

Tetapi untuk memasak dan mencicipinya sendiri, Anda perlu mempelajari beberapa langkah. Berikut adalah tips memasak saya untuk daging.

Hilangkan Bau Daging Pakai Tepung

Trik agar daging tidak berbau adalah dengan melarutkan tepung terigu (whole wheat) dengan air. Taburkan secara merata di atas permukaan daging dan diamkan selama satu hingga dua jam. Terakhir, bilas daging dengan air bersih,

Memasak Dengan Suhu Yang Pas

Apakah daging yang sering Anda masak terlalu kenyal? Sekarang saatnya kita berlatih memasak dengan suhu yang tepat. Daging yang dimasak matang bisa jadi keras, begitu juga daging yang kurang matang. Jika Anda serius ingin mempelajari cara memasak daging yang benar, Chef merekomendasikan untuk berinvestasi sedikit dalam membeli termometer digital. Dengan termometer ini Anda akan dengan mudah mengetahui waktu yang tepat untuk mengeluarkan daging yang Anda masak.

Campur Nanas, Jeruk Nipis dan Jahe

Ada kalanya kita bisa membeli potongan daging yang mahal dan empuk, seperti tenderloin, prime rib atau rib-eye. Tapi bagaimana dengan di akhir bulan dan anggaran Anda hanya mampu membayar pemotongan sekunder pada saat itu, seperti daging sapi?

Jadi ikuti tips memasak ini agar daging tidak bau. Buat campuran perendam nanas, jahe, jeruk nipis dan opsional dengan tambahan sedikit kecap. Perpaduan bahan-bahan tersebut tidak hanya membuat daging menjadi empuk, tetapi juga memberikan aroma buah yang segar. Tapi ingat, jangan rendam daging lebih dari 4 jam. Atau zat yang ada pada nanas dan jeruk nipis akan menghancurkan banyak serat otot dan kolagen dan daging akan menjadi terlalu lembek.

Memasak Dengan Slow Heat

Sekarang saran ini juga berlaku saat menyiapkan potongan daging yang keras seperti pinggang atau bahu sapi. Untuk mendapatkan hasil memasak yang sempurna, ada baiknya berinvestasi dengan membeli slow cooker.

Dibandingkan dengan pressure cooker, ini “lebih ramah” untuk pemula. Anda hanya perlu menambahkan daging, bumbu dan air. Kemudian tekan tombol dan tunggu beberapa jam. Pohon! Makanan Anda siap disantap. Dengan memasak perlahan, Anda tidak perlu khawatir daging kehilangan nutrisi atau menggunakan terlalu banyak gas.